Precum e sezonul in care se coc vinete aceasta leguma este pusa in valoare prin retete delicioase.
E important de stiut ca vanata este o leguma plina de vitamine si minerale si poate fi inclusa cu usurinta in alimentatia bebelusului.
Considerata in multe tari o delicatesa salata de vinete este un apertiv satios si sanatos.
Deoarece sistemul digestiv al unui adult este mai puternic decat cel al unui adult in a digera diferite preparate, salata de vinete in alimentatia bebelusului trebuie pregatita intr-un mod diferit.
Pentru a pregati salata de vinete ai nevoie de:
1 vanata
1 dovlecel
1 lingura iaurt
1 ardei rosu
Fierbe dovlecelul in rondele si apoi paseaza-l impreuna cu vanata coapta si decojita, astfel incat acest 2 legume sa formeze o pasa.
Adauga lingura de iaurt si ardeiul rosu tocat. Dupa preferinte se poate pune putina sare.
Pofta mare pitici!
